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蔬菜虾仁粥的做法

来源:未知  作者:美食网  更新时间:2016-08-14 19:54  该文章已被浏览次
 
美食食材:大米120克、鲜虾仁120克、玉米粒120克、鲜香菇150克、青豆80克、姜6克、小葱1根、油1汤匙、盐适量
 
蔬菜虾仁粥的做法:
 
1、大米洗净入锅,加入足量清水,放入少许食用油,按下煮粥键。
 
2、趁着煲粥的时间,把其他食材处理好。
 
 
3、玉米粒,鲜香菇粒,青豆焯下水去除腥气味,鲜虾仁加入少许盐,油腌制。
 
4、当锅中的粥煲至绵软时,倒入焯过水的玉米粒,鲜香菇和青豆,此时按下收汁键。
 
 
5、当锅中食材成熟,粥也香浓时,调味。
 
6、跟着把虾仁放入锅中,虾仁变色即可按下停止键,洒上小葱花即可享用。
 
 
小贴士:
 
1、熬粥时放少许油,可令到口感更顺滑,粥水更香浓。
 
2、蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。
 
3、虾仁临出锅时再放,不宜久煮,以免破坏营养成份与鲜嫩的口感。

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