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三亚赌场:河北学生食物中毒 如何预防食物中毒
更新时间:2017-10-09 10:56 来源:三亚赌场_三亚官方赌场网址-亚洲唯一信誉认证网站! 点击数:次

  现在食品的安全问题一直困扰着人们。不知道什么时候就会中着。近日报道,河北一学校有74名孩子去医院就诊,这些孩子都表现为发烧、腹泻等症状,经过医院诊断为食物中毒。虽然这些孩子的生命无忧,但是也严重的影响了孩子的身体健康,而且,也会因病耽误学业,更重要的是学校食堂的卫生安全令人担忧,如果这样下去,发生食物中毒的会更多人,现在已经对该学校的食堂进行检查和整顿,希望学校以后不会再出现这样的问题。学校是学生们集中生活的地方,学校的食堂的卫生关系到千百个学生的健康,因此,千万不能掉以轻心,一定要保证食品的安全,否则,引起的后果不堪设想。

  那为什么食物中毒的事情我们会经常看到?在生活中我们又该如何预防食物中毒?

  食物中毒一般可分为细菌性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒及真菌性食物中毒等。最常见是细菌和真菌性食物中毒,是因为事物的腐败滋生了细菌和真菌导致食物中毒。

 

河北学生食物中毒 食物中毒的症状 食物中毒如何预防

 

  如何预防细菌性食物中毒?

  1、禁止食用腐败变质的食物。腐败变质的食物就意味着已经滋生细菌,这种食物食用就会发生中毒,所以,如果发现食物已经腐败,千万不可食用。

  2、不吃病死、毒死和死因不明的畜禽肉类。在购买猪肉和各种畜禽类食物一定要到正规的超市购买,拒绝在小摊上购买。

  3、食品生熟要分开。在备料的时候一定要将生熟食品分开,家庭中也应该备齐两个砧板,一个用于生食,一个用于熟食,这样才能确保食物安全,而且对肉食品类要严格做到防蝇、防尘。凡是接触过生肉和生动物内脏的容器、用具等要及时洗剧消毒,防止交叉感染。

  4、剩菜和剩饭一定要热透再吃。原则上少吃隔夜菜,如果要食用,也一定将剩菜剩饭彻底加热再食用。因为剩菜剩饭最容易滋生病原菌。

  5、 冷藏的温度一定要够。现在很多家庭都习惯将生肉类食物进行冷藏,一遍随时食用,但是要低温冷藏生肉、熟食及其他动物性食品,必须放在10℃以下的冷藏室里。但是,即使冷藏,时间也不易太久,肉类食物更容易变质。

  6、防止动物性食品被污染。现在生活水平高了,人们几乎每天离不开肉类食物,但是无论在售卖或者在烹饪的时候,一定要避免被人群中带菌者及带菌的动物、污水、容器和用具等污染。

  7、严禁海产品与其他熟食品混杂。现在海产品不安全的事情时有发生,本身海产品就容易滋生细菌,因此,应该防止海产品与其他熟食品放在一起。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)

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(责任编辑:陈加勇)

 

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