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酱爆鸭丁的做法

来源:未知  作者:美食网  更新时间:2016-08-23 21:16  该文章已被浏览次


美食食材:鸭腿肉300克、黄瓜50克、葱姜、糖、豆瓣酱、料酒
 
酱爆鸭丁的做法:
 
1、准备好所用原料。
 
2、鸭腿肉去掉多余的肥油。切成丁加入湿淀粉上浆备用。

 
3、黄瓜洗净切成丁。
 
4、葱姜切碎。

 
5、锅中注入少量的油,下入鸭丁煸炒均匀至鸭丁变色倒入盘中。
 
6、锅中留底油,下入豆瓣酱再加入一点水小火煸炒出酱香后加入葱姜。


 
7、再加入炒好的鸭丁。
 
8、快速翻炒均匀,使鸭丁均匀的裹上酱汁。

 
9、加入黄瓜丁。
 
10、快速炒均即可。

 
小贴士:
 
1、炒酱过程一定要小火炒至,以免糊锅。

郑重声明:本文酱爆鸭丁来源于互联网,如有侵权请与网站管理员联系。

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