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凉拌藕块的做法

来源:未知  作者:美食网  更新时间:2016-11-20 11:36  该文章已被浏览次


美食食材:油、精盐、花椒、藕、芹菜、陈醋、酱油、白糖、生姜、小葱
 
凉拌藕块的做法:
 
1、把精盐、白糖、陈醋、酱油搅匀成调味汁。
 
2、生姜切丝、小葱切碎。芹菜洗净切成小丁,藕削皮后洗净切成小丁。 把藕丁芹菜丁用开水焯烫,焯烫至藕丁微透明,芹菜变色。

 
3、捞出控水后浇进调好的味汁拌匀。
 
4、炒锅倒进油,放入葱花、花椒、生姜丝炒成料油。

 
5、把炒好的料油趁热浇进盛有藕丁的碗里,拌匀即可食用。

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