三亚赌场_三亚官方赌场网址-亚洲唯一信誉认证网站!
当前位置: 三亚赌场 > 吉林
三亚赌场:“百城百美食”图谱网上热传 吉林炒粉上榜
更新时间:2017-10-08 11:05 来源:三亚赌场_三亚官方赌场网址-亚洲唯一信誉认证网站! 点击数:次

“百城百美食”图谱网上热传 吉林炒粉上榜

  点击查看大图

互动:晒晒你身边的美食

  这两天,人民日报官方微博发布了“100座城市和它的美食”长微博,便引来全国众多网友网友们的疯狂热传,阅读量达54万,转发过万,评论达3000多条。

  吃货们纷纷在认领着自己所在省份的美食同时,还可以将全国各地美食一网打尽。

  而吉林省,作为代表性的地三鲜、冷面和炒粉幸运入围。

  想去了解一座城市,去尝一尝当地的特色美食,可能是最快捷的一种方式了。从食材、口味、样式、分量便能感受到一个城市的“性格”特点。

  那作为“资深吃货”们,你们身边是不是还有一些没有上榜的美食呢?赶紧与我们分享吧。

  网上热传“100座城市和它的美食”吉林炒粉新登

  这几日在网上,网友纷纷在热转一条“100座城市和它的美食”的微博图谱,眼尖的吉林吃货们一眼就挑出,炒粉、冷面和地三鲜幸运入围。

  想要去了解一座城市,除了用眼睛看,用耳朵听,最关键的是要去用味蕾尝一尝属于每座城市自己的味道记忆。

  说到四川,人们就能想到那刺人心脾的辣椒,说其西安会想起各式各样的面食。

  在这份榜单上,有吃货们耳熟能详的北京豆汁、天津大麻花、上海蟹壳黄、南京盐水鸭、德州扒鸡、绍兴梅菜扣肉、广州肠粉、昆明豆花米线、丽江纳西烤鱼、重庆香辣蟹、呼和浩特蒙古烤肉之外,还有一些人们不太熟知的美食悉数登场,比如唐山蜂蜜麻糖、苏州青团、金华兔子煲、龙岩酒醉河田鸡、泉州姜母鸭、安庆炒饵块、洛阳浆面条、邵阳爆炒猪血丸子、泸州白糕等。

  在美食榜单上,100座城市的100种美食,一目了然的呈现在了网友面前。

  让吃货们更开心的是,在榜单至少有一半的美食都是很冷门的,扩大了美食范围,更具诱惑力。

  吉林网友@爱江南说,原来看到美食地图都是千篇一律的,现在这份新的食谱,增添了很多新项目。像吉林的煎粉儿(俗称炒粉)就是新增的,真是太抢眼了。没想到平时喜欢吃的炒粉儿也上榜了,真是吃货们的幸事啊。

  还在对着电脑流连三尺吗?你都吃过那些美食,还有哪些美食没有品尝过呢?

  长春网友质疑:怎么没有“锅包肉”

  “快来看看你的家乡在哪里,当地还有哪些美食呢?”

  在榜单中,吉林煎粉儿(俗称炒粉)、延吉冷面和长春地三鲜入围。

  重庆的网友们主推的“火锅”没有入围,惊呼“心碎一地”。而吉林省的网友们更说出了雪衣豆沙、锅包肉怎么没上榜呢?

  @诚挚是长春网友,他在微博中提高,长春的特色美食太多了,怎一个地三鲜就能代表了呢?还有干炸里脊、各色烧烤。蛋黄焗南瓜,黄金玉米粒真是太多太多了。

  @小飞飞知我心说,其实每个人内心都有一只“小馋猫”。咱吉林省的美食太多了,杀猪菜、小鸡炖蘑菇、开江鱼都是当地美食。

  在吉林省的众多网友们纷纷说出心声,一个个道出还有哪些美食是没有上榜,但也是能够代表吉林特色的。

  @精灵鼠小弟说,长春的烤猪蹄你是没吃过,那味道绝了,超好吃的。

  @飞机也跑路:我现在有了新想法,带着我媳妇,按照图谱上的地点计划旅游路线,走到哪吃到哪。

  专家:有独特东北特色的食材做成的菜品方为特色

  昨日,针对网上热传的“100座城市和它的美食”网帖,国家高级烹饪技师、中国烹饪大师、吉林省烹饪大师、吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长、吉菜专业研究委员会副会长李成国进行了专家点评。

  他介绍说,延吉冷面绝对可以称作是代表吉林特色的食物。首先它带有民族特色、民族特点。朝鲜族的饮食特点是在食物里会加一些甜味,比如辣白菜、明太鱼干等,而冷面从制作工艺到味感,都是有当地特点的。

  对于地三鲜作为长春特色,李成国有自己的看法,他介绍说,从食材上来说,地三鲜的食材比较简单,它是由土豆、茄子和青椒组成的。除了在东北,在其他省市也可以买到这三种青菜。如果说它进入榜单,可能是由于它的做法比较特别,所有的食材要过油再爆炒,从色泽口味接近于东北人的口味,东北菜一般是汁浓、色重、口咸。但是,随着健康饮食,现在东北人也尽量少吃多盐、油大的食物了。

  还有就是吉林特色的炒粉儿,它属于小吃类的,涉猎得不多。

版权所有:三亚赌场开户网址