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三亚赌场:吉林将举办第四届松花湖开江鱼美食节
更新时间:2017-10-16 10:08 来源:三亚赌场_三亚官方赌场网址-亚洲唯一信誉认证网站! 点击数:次

  新华网长春4月5日专电(记者褚晓亮、刘毅非)第四届中国吉林松花湖开江鱼美食节将于本月25日在吉林省蛟河市开幕。在开幕式上,有两百人参与表演的松花江大型祭江仪式,将成为本届美食节的一大亮点。

  开江鱼是北方的独特产物,尤其是在松花江流域,冬季时,鱼在水中休眠长达半年之久,耗尽脂肪后剩下多是高蛋白的精肉,因此味道比以往更加鲜美。举行吃开江鱼仪式是原始游猎民族一个非常重要的民俗活动,以庆贺一年一度渔猎季节的到来。早在一千多年前,契丹人就已形成了此风俗。

  为传承这一习俗,打造新的旅游品牌,从2006年开始,以松花湖丰富的鱼类资源为依托,由吉林省旅游局和吉林市政府共同举办松花湖开江鱼美食节,主要活动包括开江鱼金牌菜评选、鱼王拍卖等,至今已连续举办了三届。

  据了解,此次松花湖开江鱼美食节将持续一个月,在开幕式的祭江仪式上,将通过图腾柱、图腾旗、图腾面具及生动的满族秧歌和傩舞表演等,再现古代松花江祭江的隆重场面。

  

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