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三亚赌场:【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?
更新时间:2017-12-12 13:52 来源:三亚赌场_三亚官方赌场网址-亚洲唯一信誉认证网站! 点击数:次

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

2017-06-15 15:08 来源:吉林女性 养生滋补

原标题:【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

6月13日下午,中国外交部蓝厅

外交部和吉林省政府在外交部蓝厅举行

“开放的中国:精彩吉林 相约世界”

吉林全球推介会。

在推介会后,是冷餐会。让我们来看看,到底是哪些美食代表着我们吉林,走进外交部的餐桌?

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

菜单

23道“吉味”

菜单上共有6道凉菜、5道热菜、5道主食、4道甜食和3道水果。不仅如此,就连酒水也都是吉林地产的。让我们大家一一来看看吧!

凉菜6道

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

双阳鹿筋冻

李时珍云:“鹿之一身皆益人”。双阳乃中国梅花鹿之乡,其特产鹿肉配鸡汁熬制成冻,状如膏脂,咽食生津。

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

长白山松茸片

松茸是人间珍品,被誉为“菌中之王”。选用长白山野生松茸烘干切片,辅以巧克力“黑土地”,香味浓郁,润滑爽口。

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烟熏虹鳟鱼

生长于长白山涧的冷水鱼实为“水中人参”,具有益容颜、增气力、补体虚之功效。以果木熏香、鲜果腌制,融合蜂蜜与芥末的甜、辣,味道鲜美,回味绵长。

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蓝莓土豆泥

长白山野生蓝莓具有保护视力、增强人机体免疫、延缓衰老等功能,被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一。土豆烘烤后融入奶油纯香,浇之蓝莓果酱,酸甜细滑,入口即化。

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满汉养生人参

人参被誉为“百草之王”,味甘微寒,主补五脏。久服,轻身延年。密封蒸制后的人参片配以细腻的酱汁牛肉,实乃食补良方。

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吉林鹅肝

选用吉林特产大鹅,采用法式传统方法,将鹅肝腌制经煮制后压成糕,入口即化,香味浓郁,细腻滑润。

热菜5道

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查干湖鱼球

查干湖——中国第十大淡水湖之一,被蒙古族人民奉为“圣水湖”。取湖中胖头鱼去头剔骨,煎制成球,色泽金黄,香弹爽滑,鲜香四溢。

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小鸡蘑菇炖

长白山野生笨鸡含有丰富蛋白质、氨基酸和胶原蛋白,脂肪含量低,可提高人体免疫力。配以天然黄蘑,用酱腌制后焖制而成,飘香四溢,外嫩里香。

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飘香烩牛肉

选用我国五大良种牛之一的吉林延边黄牛,肉质细腻鲜美,味浓而不腥膻。配以黑胡椒汁焖制,汁香浓郁。

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老长春豆腐串

本品系回族特色小吃。选用吉林地产有机黄豆制成的干豆腐,配以鸡汤熬制而成,豆香、肉香绝妙融合,鲜咸美味。

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锅包脆皮虾

采用吉林传统菜式“锅包肉”烹饪技法制作,腌制入味上浆,炸制金黄,外酥里嫩,酸甜可口。

主食5道

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朝鲜族冷面

吉林延边三大美食之一。以荞麦为主料,辅之以朝鲜族传统食品辣白菜,柔韧耐嚼,凉爽清淡,给人以醇美享受。

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紫菜包饭

采用吉林优质大米,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。配以清真火腿、辣白菜,营养价值丰富。

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朝鲜族米糕

选用吉林特产糯米,蒸熟后用木棰手工打制而成。香糯粘滑,温和滋补。

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西葫芦鸡蛋饺子

东北有民谚:“好吃不如饺子”。吉林特色饺子馅料丰富,以西葫芦佐虾肉,味道鲜美,色泽鲜亮。

青椒牛肉馅饺子

采用菠菜汁调色,青椒配以牛肉茸鲜嫩多汁,有牛气冲天、健硕如牛的美好寓意。

甜食4道

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蜜汁冰糖烩梨

雪梨去皮核,蜂蜜密封浸泡,清火润喉,滋补养颜。

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

满族萨琪玛

满族传统点心。俗称满洲饽饽,以冰糖、奶油合白面为之,松软香甜,口感极佳。

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

人参须蛋糕

将人参须配以可可粉制作而成,细腻松软,营养价值高。

香格里拉法式甜点

以树莓慕斯蛋糕为主,配以黄油饼干和巧克力珍珠点缀,鲜甜可口。

水果

菇娘

【生活资讯】这些美食代表着吉林 你都知道吗?

亦称锦灯笼,生长在东北山区与半山区地带,味甘、微酸。含有大量不饱和脂肪酸,具有清热解毒,利咽化痰,美容养颜等保健价值。

长白山野生蓝莓

生长于海拔700―2100米原始森林的野生蓝莓,果肉细腻,甜酸适口,香气宜人,为鲜食佳品。

混合水果串

洮南西瓜,清爽解渴,甘味多汁,是避暑纳凉之佳果。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,奇香袭人,饮誉国内外。

酒水

都来自咱大吉林

在现场,吉网、吉刻APP特派北京记者也注意到,冷餐会提供的酒水也都来自咱大吉林,一一来看看。

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