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豆椒排骨的做法

来源:未知  作者:美食网  更新时间:2016-08-13 21:13  该文章已被浏览次

豆椒排骨烹饪前的准备:

食材准备:排骨600克,干辣椒3克,豆豉50克,葱,姜,蒜末,干淀粉,菜心。

食用调料:酱油20克,料酒3克,味精3克,精盐4克。

豆椒排骨的做法:

1、将排骨切成段放入大碗中,加入酱油、盐、味精、料酒、豆豉、葱、姜、蒜末、辣椒、淀粉拌匀整齐的放入碗中,腌制约15-20分钟使排骨入味。

2、放入锅中蒸熟,取出后倒扣入盘中,排骨四周用菜心点缀即可。

豆椒排骨的特点:

排骨软烂,豉椒味香。

豆椒排骨

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